Parmi les belles maisons à colombages du quartier de la Doutre, on vous recommande chaudement cette pépite tenue par un couple talentueux. Côté cuisine, Gaëtan Morvan, le jeune chef passé par de grandes tables étoilées, propose une expérience culinaire atypique en quinze séquences très originales qui valorisent les produits de la région. Inventivité, associations inattendues, on se laisse embarquer dans son univers gourmand. Côté salle, Fanny Gardier assure un service efficace et suggère de jolis vins respectueux de l’environnement. Attention, réservation indispensable ; la petite salle cosy n’accueille que 16 convives.