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Guide MICHELIN France

À la Route d'Argent

  • 1 route de Gabriac, Bozouls, 12340, France
  • 21 - 49 EUR • Cuisine traditionnelle
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À la Route d'Argent

  • 1 route de Gabriac, Bozouls, 12340, France
  • 21 - 49 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Au rez-de-chaussée de l'hôtel, un restaurant à la décoration moderne et lumineux, repris avec énergie par l'ancien second et sa compagne. On y déguste des plats traditionnels généreux et gourmands. Feuilleté aux asperges, foie gras, ris d'agneau, etc. : la carte varie au gré du marché et les cuissons sont toujours justes... Médaille d'argent !

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Ris d'agneau persillés, pascade aux herbes
  • Poitrine de pigeon braisée et légumes du moment
  • Baba au rhum et fruits de saison

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 65 44 92 27
Dates de fermeture
Fermé : 19 janvier-12 février, 19-27 juillet, lundi, midi : mardi, soir : dimanche

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