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Guide MICHELIN France 2020

Moulin de la Tardoire

  • Lieu-dit La Forge, Montbron, 16220, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 8 Avis
  • 24 - 65 EUR • Cuisine moderne
Le restaurant Moulin de la Tardoire n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
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Guide MICHELIN France 2020

Moulin de la Tardoire

  • Lieu-dit La Forge, Montbron, 16220, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 8 Avis
  • 24 - 65 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Quelle histoire ! L'ancienne forge du 16e s. a été transformée en moulin à farine en 1854, avant de devenir un moulin à huile... C'est aujourd'hui un restaurant bucolique et charmant, installé entre rivière et verdure. Le chef, Matthieu Brudo, y propose une cuisine de saison faisant la part belle au terroir local : escargots charentais, truite de Magnac, pigeonneau et magrets de canard de Nontron... sans oublier de superbes viandes achetées entières à des petits producteurs des environs. Justesse et finesse, soin dans la présentation : on aime.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

Circuits courts
attention portée au choix des éleveurs et alimentation des animaux

Chef
Spécialités
  • Esturgeon de Gensac fumé à chaud, pomme de terre tiède à la crème d’ail et vinaigrette aux échalotes
  • Échine de cochon confite et snackée, spaetzle aux champignons et sauce à la diable
  • Parfait glacé au chocolat noir, tuile croustillante au sésame et pop-corn caramélisé

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 45 66 41 46
Dates de fermeture
Fermé : 6-29 janvier, lundi, mardi soir, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 8 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.9
Ambiance 4.5
Qualité/prix 4.6
Boissons 4.3
Cadre 5.0
Service 4.0

Avis

5 / 5

A

envoyé le 19/09/2018

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 3
Cadre 5
Service 4

Délicieuse ambiance. Confortablement installés en terrasse dans l'ombre du parc. Menu dominical unique parfait. Maki très bien exécutés et porc noir gouteux. Carte des vins simple mais nous avons trouvés une belle bouteille en Chateauneuf-du-Pape. Le chef s'enquiert du confort et de la satisfaction de ses clients. Un service professionnel détendu.

5 / 5

G

envoyé le 19/08/2018

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 3

Très bonne cuisine plats raffinés avec d'excellents mélanges de saveurs et présentés avec goûts. Un bonheur de l'entrée au dessert. Seul point négatif un service avec le sourire avec des explications audibles serait bien des plus agréable.

5 / 5

F

envoyé le 14/05/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellent

5 / 5

C

envoyé le 18/08/2017

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 3

Très bien pour tout. Tout petit bémol pour la salade un peu fade et servie dans un petit bol et donc pas facile à manger.

5 / 5

I

envoyé le 16/08/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Restaurant génial. Personnel très souriant et sympatique. Cadre très agréable. Plats delicieux

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