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Guide MICHELIN France

Maximin Hellio

  • 64 rue Gambetta, Deauville, 14800, France
  • 39 - 145 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Maximin Hellio

  • 64 rue Gambetta, Deauville, 14800, France
  • 39 - 145 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Situé en plein cœur de la station deauvillaise, ce restaurant à la devanture sobre et moderne a eu la bonne idée de laisser une partie vitrée en façade, qui permet d’observer les cuisiniers à l’œuvre depuis la rue. A l'intérieur, sous la toque, Maximin Hellio, chef de métier, passé chez Frédéric Anton, puis étoilé dans la maison familiale de la Voile d'Or à Sables-D'or-les-Pins en Bretagne. Désormais chez lui, il met à l'honneur les produits de la mer et normands, autour de préparations soignées et créatives aux saveurs franches et précises. Intéressants accords mets et vins proposés sur tablette. Un établissement très prisé par la clientèle locale.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ò Standing simple. Nos plus belles adresses.
Chef
Spécialités
  • Saint-pierre de petit bateau, artichaut camus
  • Homard bleu "de mon papa"
  • Le plein de douceurs
Menu

Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 2 31 49 19 89
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi

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