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Guide MICHELIN 2019

Maximin Hellio

  • 3 Offres
  • 64 rue Gambetta, Deauville, 14800, France
  • 36 - 130 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

Maximin Hellio

  • 3 Offres
  • 64 rue Gambetta, Deauville, 14800, France
  • Note Moyenne: 4,4 / 5 68 Avis
  • 36 - 130 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Situé en plein cœur de la station deauvillaise, ce restaurant à la devanture sobre et moderne a eu la bonne idée de laisser une partie vitrée en façade, qui permet d’observer les cuisiniers à l’œuvre depuis la rue. A l'intérieur, sous la toque, Maximin Hellio, chef de métier, passé chez Frédéric Anton, puis étoilé dans la maison familiale de la Voile d'Or à Sables-D'or-les-Pins en Bretagne. Désormais chez lui, il met à l'honneur les produits de la mer et normands, autour de préparations soignées et créatives aux saveurs franches et précises. Intéressants accords mets et vins proposés sur tablette. Un établissement très prisé par la clientèle locale.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ò Assez confortable. Nos établissements de charme.

Offres - Maximin Hellio

Instant MICHELIN : Menu en 4 services (disponible le déjeuner & dîner, sauf samedi soir), à 55€ au lieu de 65€

Instant MICHELIN : Menu en 4 services (disponible le déjeuner & dîner, sauf samedi soir), à 55€ au lieu de 65€

Instant MICHELIN: Menu en 5 services (disponible le déjeuner & dîner, sauf samedi soir) à 65€, avec une Coupe de champagne offerte

Instant MICHELIN: Menu en 5 services (disponible le déjeuner & dîner, sauf samedi soir) à 65€, avec une Coupe de champagne offerte

Menu Intemporel en 11 services à 189€, avec accords mets & vins

Menu Intemporel en 11 services à 189€, avec accords mets & vins

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 31 49 19 89
Horaires d'ouverture
Fermé : 6-23 janvier, 22-30 juin, 28 septembre-6 octobre, lundi, mardi

Notes moyennes

Note globale: 4,4 / 5

Basé sur 68 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.6
Ambiance 4.2
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.3
Cadre 4.4
Service 4.4

Avis

3 / 5

M

envoyé le 20/12/2019

Cuisine 3
Ambiance 1
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 1
Service 3

Dear Sir or Madam: The food was good, the service passable, but I regret to say, we found the environment impossible...small, narrow and claustrophobic...sorry.....thank you.

2 / 5

G

envoyé le 28/11/2019

Cuisine 3
Ambiance 2
Qualité/prix 2
Boissons 3
Cadre 3
Service 3

Bon mais je ne reviendrai pas, ne mérite pas son étoile ! Pas de saveurs extraordinaires Première fois de ma vie que je ne fini pas mon dessert Traces de doigts sur les assiettes Le chef ne passe pas voir les clients en fin de service Le restaurant a refusé la promotion que j avais sur votre site sur le menu que j' ai pris.

3 / 5

R

envoyé le 12/11/2019

Cuisine 3
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 5
Service 3

C'est un bon restaurant mais nous nous attendions à beaucoup mieux côté originalité et saveurs. Les amuse bouches étaient plutôt fades. Le veau trop cuit à mon goût. Les quantités sont très généreuses. Le service est correct.

5 / 5

Z

envoyé le 04/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 3
Service 5

Une cuisine de saison qui met en valeur les produits, un personnel de bon conseil et un cadre sympathique.

5 / 5

G

envoyé le 09/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 3
Cadre 5
Service 5

Le principe retenu est la recherche de la satisfaction de la curiosité gustative : les amuses bouche, pré -entrées, puis les avant et après dessert en sont une application brillante...

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