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Guide MICHELIN 2020

L'Essentiel

  • 29 rue Mirabeau, Deauville, 14800, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 40 Avis
  • 34 - 82 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

L'Essentiel

  • 29 rue Mirabeau, Deauville, 14800, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 40 Avis
  • 34 - 82 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Ce bistrot contemporain est le repaire du Français Charles Thuillant et la Coréenne Mi-Ra : ces deux oiseaux migrateurs, qui se sont rencontrés à Ze Kitchen Gallery, temple de la cuisine franco-asiatique, ont aussi été aperçus chez Robuchon, à l’Épi Dupin ou encore au Chateaubriand. Mais c’est à Deauville, où Charles enfant passait ses vacances, qu’ils ont ouvert cette adresse ensemble. À quatre mains, ils signent une cuisine vive et enjouée, en mouvement, où les produits du terroir normand sont associés à des influences asiatiques bien dosées : croquettes de cabillaud au haddock, condiment piquillos, velouté de potiron, foie gras poêlé et sésame, œuf frit, mousse de tarama blanc et œufs de poissons volants, ravioli de bœuf mariné et bouillon de champignons…

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 31 87 22 11
Dates de fermeture
Fermé : 5-31 janvier, 28 juin-3 juillet, mardi, mercredi

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 40 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.6
Qualité/prix 4.4
Boissons 4.5
Cadre 4.6
Service 4.6

Avis

4 / 5

Z

envoyé le 31/10/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Bel endroit , service impeccable, cuisine apparente et d’une hygiène digne d’une salle d’opération! L’alliance classique de la cuisine française, produits de saison et touche d’Asie donne un résultat très bon! Les légumes sont magnifiés. Le vin est bon et il y en a pour tous les goûts et tous les Porte-monnaie.

5 / 5

G

envoyé le 07/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Boissons 5
Service 5

La décoration est très aérienne, l'accueil chaleureux. La cuisine excellente, produits de qualité, sublimés et assaisonnements surprenants et délicieux. Le service est parfait ! Un agréable moment !

5 / 5

R

envoyé le 07/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Parfait de l’arrivée à la fin du repas. A faire absolument si vous êtes à Deauville et voulez des plats de qualité et un service parfait.

5 / 5

G

envoyé le 18/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

.

5 / 5

O

envoyé le 02/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 3
Service 5

Meilleure table de Deauville

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