Restaurants
Daniel
60 E. 65th St., New York, 10065, Etats-Unis
$$$$
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Cuisine française
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Daniel
60 E. 65th St., New York, 10065, Etats-Unis
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Cuisine française
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Chef Daniel Boulud's eponymous restaurant is a classic New York restaurant. For over thirty years, this fine dining room has been the spot for brokering deals and celebrating special occasions. With art from James Rosenquist complementing the coffered ceilings capped with signature Bernardaud porcelain chandeliers, it remains an iconic Upper East Side spot.
Executive Chef Eddy Leroux's multicourse tasting menus showcase high-quality ingredients and classic French cuisine. Recent highlights have included the kataifi-crusted Alaskan wild salmon topped with roe and crispy skin, followed by a half-moon of macadamia mousseline with praline, cookie ruse, and a cherry brandy anglaise. As might be expected, the wine list features an impressive collection of French wines.
Executive Chef Eddy Leroux's multicourse tasting menus showcase high-quality ingredients and classic French cuisine. Recent highlights have included the kataifi-crusted Alaskan wild salmon topped with roe and crispy skin, followed by a half-moon of macadamia mousseline with praline, cookie ruse, and a cherry brandy anglaise. As might be expected, the wine list features an impressive collection of French wines.
Localisation
Lundi
17:00-21:30
Mardi
17:00-21:30
Mercredi
17:00-21:30
Jeudi
17:00-21:30
Vendredi
17:00-21:30
Samedi
17:00-21:30
Dimanche
17:00-21:30
Reportages
4 minutes
Thanksgiving à la française : rencontre avec les chefs Daniel Boulud et Alain Verzeroli
De cette fameuse fête américaine, Thanksgiving, nous avons certaines images d'épinal issues de séries TV et autres réminiscences de pumpkin spice. Célébration généreuse et gourmande, (re-)découvrez cette fête à travers les yeux de ces deux célèbres chefs...
Voyage
2 minutes
Les adresses préférées d'Éric Ripert à New York
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle New York par des grands chefs. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent leurs lieux de prédilections ou des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, cafés… Aujourd'hui, le chef du restaurant Trois Etoiles MICHELIN Le Bernadin, Éric Ripert.
