Restaurants
Il Colmetto
- via Finilnuovo 9, Rodengo Saiano, 25050, Italie
- €€€ · Cuisine de saison, Cuisine du marché
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Il Colmetto
- via Finilnuovo 9, Rodengo Saiano, 25050, Italie
- €€€ · Cuisine de saison, Cuisine du marché
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L'avis du Guide MICHELIN
A genuinely gourmet agriturismo offering a menu that changes almost weekly in line with the seasons. The superb ingredients (many home-grown and others sourced locally) are cooked with precision, avoiding unnecessary technical frills and preferring instead to focus on a practical, traditional approach that aims to satisfy and delight the tastebuds. Barbecued dishes, such as the sweetbreads and the excellent Jerusalem artichoke, are truly superb, while the light and fluffy goats’ milk butter served with bread and focaccia is also delicious, but a word of warning – you may find yourself addicted to this soft and delicious delicacy!
Gastronomie et durabilité
"This place distinguishes itself by producing almost all the meat and vegetables that arrive on the table itself, as well as by relying on photovoltaics as their sole source of energy. In addition, they have greatly reduced their use of plastic."
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Menu végétarien
- Parking
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
La région de la Franciacorta, en Italie : un voyage du Guide MICHELIN
Bienvenue en Franciacorta, splendide région de Lombardie, au sud du lac d'Iseo. Une des plus vieilles régions de la Botte, célèbre pour sa production de vins pétillants aux bulles fraîches et nerveuses, très proches de notre champagne. Restaurants étoilés, Bib Gourmands, villas de charme et panoramas enchanteurs... Suivez l'itinéraire du Guide MICHELIN dans ces Préalpes italiennes !
Sites et itinéraires de Franciacorta (Lombardie, Italie) conseillés par des experts de la région
Chefs, viticulteurs et membres du Consortium vous dévoilent leurs adresses favorites et les trésors cachés de la région.
