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Guide MICHELIN France 2020

La Scène Thélème

  • 5 Offres
  • 18 rue Troyon, Paris, 75017, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 90 Avis
  • 43 - 109 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

La Scène Thélème

  • 5 Offres
  • 18 rue Troyon, Paris, 75017, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 90 Avis
  • 43 - 109 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Au 18 de la rue Troyon, l'art – et, particulièrement, le théâtre – rejoint la gastronomie. D'ailleurs, le nom du restaurant est un hommage à la l'Abbaye de Thélème, une création utopique que l'on doit à Rabelais. On peut donc, certains soirs, assister entre 19h et 20h à une représentation théâtrale (attention, 50 places seulement) avant d'aller ensuite s'attabler pour dîner. Riche idée, qui devrait trouver son public à Paris ! Côté papilles, le chef japonais Yoshitaka Takayanagi signe avec son équipe une cuisine fine et subtile, pleine de personnalité, avec des produits de premier ordre. Un travail au cordeau, que l'on apprécie d'autant plus grâce au bon rapport qualité-prix. En scène !

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Homard et ris de veau, guacamole et sabayon à la ciboulette
  • Rouget cuit en écailles et pommes de terre safranées
  • Pavlova aux fruits rouges, crémeux à la vanille et meringue croquante

Offres - La Scène Thélème

Déjeuner Carte Blanche en 3 actes, à 48€

Au format : Entrée, Plat, Dessert. Veuillez noter que pour les réservations de 6+, ce menu sera imposé pour toute la table.

Menu dîner - Carte blanche en 4 services à 85€ (Entrée, Poisson, Viande, Dessert)

Cette offre est valable de Mai 15, 2019 à Décembre 31, 2019, selon la disponibilité affichée. L'offre n'est pas cumulable avec d'autres offres pour le même établissement. L'offre inclut le service.

Menu dîner Carte blanche, en 3 services, à partir de 69€

Veuillez noter que pour les réservations de 6+, ce menu sera imposé pour toute la table.

Menu degustation en 6 actes à 109 EUR

2 entrées , poisson, viande, 2 desserts

Menu Déjeuner en 4 actes à 59 EUR

Entrée , poisson, viande, dessert

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 77 37 60 99
Dates de fermeture
Fermé : 4-19 août, lundi, samedi midi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 90 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.1
Qualité/prix 4.5
Boissons 4.5
Cadre 4.6
Service 4.7

Avis

4 / 5

O

envoyé le 21/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 1
Cadre 4
Service 4

Cuisine de qualité, les goûts sont justes et les associations heureuses. Les prix des déjeuners bénéficient d'un très bon rapport qualité prix. La carte des vins est beaucoup trop chère. C'est dommage Faire payer 5€ la carafe d'eau "eau calme" est un véritable scandale

5 / 5

V

envoyé le 17/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Repas sophistiqué - Bons vins

5 / 5

D

envoyé le 25/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Très bien

5 / 5

E

envoyé le 18/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

accueil agréable, personnel très professionnel, mets originaux, créatifs, et succulents, rapport qualité prix excellent pour la formule midi en 4 services.

2 / 5

N

envoyé le 12/11/2019

Cuisine 3
Ambiance 1
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 2
Service 3

Décoration trop sombre et trop simple l’épure n’est pas toujours la bienvenue, du coup ambiance très moyenne. Du côté des assiettes , du très bon et original au très commun (il faut arrêter avec le suprême de pintade) la faute certainement au menu imposé qui ne laisse pas la possibilité d’opter pour des plats qui nous font saliver. Bon service mais on sent une certaine neutralité qui renforcée l’effet pesant de la (non) deco Mettez des couleurs, sur les murs dans les assiettes et sur les visages, cela permettra sans doute de nous aider à revenir !

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