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Guide MICHELIN France

La Scène Thélème

  • 18 rue Troyon, Paris, 75017, France
  • 56 - 135 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Scène Thélème

  • 18 rue Troyon, Paris, 75017, France
  • 56 - 135 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Au 18 de la rue Troyon, l'art – et, particulièrement, le théâtre – rejoint la gastronomie. D'ailleurs, le nom du restaurant est un hommage à l'Abbaye de Thélème, une création utopique que l'on doit à Rabelais. On peut donc, certains soirs, assister entre 19h et 20h à une représentation théâtrale (attention, 50 places seulement) avant d'aller ensuite s'attabler pour dîner. Riche idée, qui devrait trouver son public à Paris ! Côté papilles, le chef japonais Yoshitaka Takayanagi signe avec son équipe une cuisine fine et subtile, pleine de personnalité, avec des produits de premier ordre. Un travail au cordeau, que l'on apprécie d'autant plus grâce au bon rapport qualité-prix. En scène !

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Homard et ris de veau, guacamole et sabayon à la ciboulette
  • Rouget cuit en écailles et pommes de terre safranées
  • Pavlova aux fruits rouges, crémeux à la vanille et meringue croquante

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 1 77 37 60 99
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : samedi, dimanche

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