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Guide MICHELIN 2020

Auberge du Parc Carola

  • 48 route de Bergheim, Ribeauvillé, 68150, France
  • 27 - 75 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

Auberge du Parc Carola

  • 48 route de Bergheim, Ribeauvillé, 68150, France
  • 27 - 75 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La jeune chef allemande, Michaela Peters, continue de régaler les gourmands à quelques pas de la source Carola. Avec son compagnon pâtissier, elle signe une cuisine sincère et inspirée, en utilisant de beaux produits de saison : champignons et gibier, truffe, asperges... Jolie terrasse sous les arbres.

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  • = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
  • ó Confortable
Spécialités
  • Œuf parfait, jambon ibérique et purée de petits pois
  • Rumsteck d’agneau grillé au romarin, tomates à la provençale et mousseline de pommes de terre
  • Quetsches pochées au pinot noir, glace au poivre du Sichuan

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 89 86 05 75
Horaires d'ouverture
Fermé : 9 février-11 mars, 16 août-2 septembre, 25 octobre-11 novembre, lundi soir, mardi, mercredi

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