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Sushi Tadokoro
- 2244 San Diego Ave., San Diego, 92110, Etats-Unis
- $$$ · Cuisine japonaise, Sushi
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Sushi Tadokoro
- 2244 San Diego Ave., San Diego, 92110, Etats-Unis
- $$$ · Cuisine japonaise, Sushi
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Guests are in good hands at this mini sushi counter that's off the beaten path in a modest strip mall. Chef/owner Takeaki Tadokoro along with young chef, Tatsuro Tsuchiya, take great pleasure in providing a delightful dining experience.
The omakase, complete with a changing selection of fish, is the most popular option. Whether it includes those creamy and meaty oysters from British Columbia or succulent scallops from Hokkaido, they use only the finest ingredients. To wit: a mix of sea urchin from California and Hokkaido topped with ikura hits all the right notes; while golden eye snapper with a thin veil of kombu is a salty treasure. Bluefin tuna, marinated with ponzu and enhanced by yuzu kosho, is yet another highlight.
Equipements et services
- Air conditionné
- Parking
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Actualités
5 minutes
Guide MICHELIN Californie 2021 : 27 nouvelles étoiles !
Le guide MICHELIN Californie est heureux d’accueillir dans sa nouvelle édition 27 nouvelles Étoiles, avec l'annonce de l'attribution de deux Étoiles à cinq nouveaux établissements et d'une Étoile à vingt-deux nouveaux établissements.