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Pasta | Bar

  • 16101 Ventura Blvd., Ste.250, Encino, 91436, Etats-Unis
  • $$$$ · Cuisine actuelle, Cuisine américaine

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Pasta | Bar

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  • $$$$ · Cuisine actuelle, Cuisine américaine

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

An industrial space with cement floors and funky lighting, this hip concept's tasting menu is one for the books. Offered in a separate area, drinks and a snack kick things off. The staff is wonderfully engaging as they serve a host of delectable, hyper-local items. The intriguing cuisine offers up such creations as fresh pasta pockets filled with black truffle, dressed with a vadouvan-spiced sauce and sprinkled with sunflower petals, or seared duck breast arranged with a fermented green garlic-filled agnolotti and orange-accented jus. Lamb loin is plated with a braised meat-stuffed ravioli, salsify puree and young snap peas. Desserts, like goat milk-white chocolate mousse, promise nothing less than sweet dreams.

 

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Equipements et services

  • Air conditionné
  • Carte de crédit American Express
  • Carte de crédit Diners Club
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • Parking
  • Repas au comptoir
  • Voiturier

Informations pratiques

+1 818-646-6085

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