Guide MICHELIN Californie

Ardor

  • 9040 Sunset Blvd., West Hollywood, 90069, Etats-Unis
  • 50 - 145 USD • Cuisine californienne, Cuisine méditerranéenne
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Guide MICHELIN Californie

Ardor

  • 9040 Sunset Blvd., West Hollywood, 90069, Etats-Unis
  • 50 - 145 USD • Cuisine californienne, Cuisine méditerranéenne
L'avis du Guide MICHELIN

Set in a swanky hotel, this babe is ultra-chic, attracting an A-list crowd. It's all very handsome inside, with white velvet and leather booths nestled amid greenery for a rain forest feel. The well-trained staff keep things humming along. As per the name, Chef John Fraser puts his passion on the plate, and vegetables bask in the limelight. Begin with local fruit as an amuse bouche; then dive into cauliflower or carrots cooked in the tandoor with Indian spices. Even onion rings are gussied up, dusted with an umami powder and piment d'espelette.

While vegetables take center stage, fish and meat are given equal care. Lamb cooked under pine; aged duck in myriad incarnations; and high-end cuts of beef are all charcoal grilled to tender perfection.

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • f Parking
  • S Petit-déjeuner
  • E Restaurant non fumeur
  • K Voiturier

Informations pratiques

+1 424-310-1572
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : du mercredi au dimanche

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