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Maison Ronan Kervarrec
- 1 impasse du Vieux-Bourg, Saint-Grégoire, 35760, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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- 1 impasse du Vieux-Bourg, Saint-Grégoire, 35760, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Deux étoiles : une cuisine d’exception
Un hommage vivant et gourmand à "sa" Bretagne ! Loin des modes, Ronan Kervarrec s'épanouit dans sa région natale pour raconter en cuisine son histoire, personnelle et professionnelle. Et elle vaut la peine d'être écoutée, pardon goûtée, cette histoire gourmande, ponctuée de sarrasin, lait ribot, poissons, coquillages, crustacés, beurre, algues, gavotte, chouchen et autre sablé breton... Rendant un bel hommage à son père qui fut saucier au George V, le chef réalise des jus et sauces d'une grande maîtrise, tantôt sur la puissance, tantôt sur la délicatesse. À savourer derrière les larges baies vitrées ouvertes sur la terrasse, face au charmant jardin. Accueil et service très professionnels par l'épouse du chef et son équipe. Chambres pour l'étape et petite boutique d'épicerie fine pour emporter un souvenir gourmand.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Parc ou jardin
- Parking
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Cérémonie du Guide MICHELIN
5 minutes
Les plats préférés des inspecteurs du Guide MICHELIN en 2024
Parmi les milliers de plats dégustés chaque année par nos inspecteurs et inspectrices, certains d'entre eux laissent un souvenir mémorable. De l’endive au bœuf Wagyu, n'importe quelle assiette est susceptible de séduire nos pros du goût, dont l'enthousiasme n'est jamais pris en défaut.
Cérémonie du Guide MICHELIN
2 minutes
Les plats préférés des inspecteurs du Guide MICHELIN en 2023. Épisode 1.
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Restaurants
3 minutes
Gloire à la Bretagne gourmande : 12 nouvelles tables dans le Guide MICHELIN
Sonnez binious ! Résonnez bulots ! La Bretagne gourmande a le vent en poupe. Cette région, jadis mal aimée de la gastronomie, tire désormais un fier parti de ses produits identitaires, du sablé breton au sarrasin en passant par le lait ribot. Évidemment, la fraîcheur des produits de la mer demeure l'une des séductions irrésistible de toute table bretonne. La preuve par 12 avec ces nouveaux restaurants du Guide MICHELIN.