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Guide MICHELIN 2019

La Table de La Butte

  • 12 rue de la Mer, Plouider, 29260, France
  • 36 - 124 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

La Table de La Butte

  • 12 rue de la Mer, Plouider, 29260, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 9 Avis
  • 36 - 124 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Nicolas et Solenne Conraux sont la troisième génération de cet hôtel-restaurant. En cuisine, Nicolas garde un œil sur la mer et la baie de Goulven, qu’on aperçoit en contrebas, et l’autre sur la campagne bretonne. Huîtres, homard, cochon, ormeaux mais aussi algues, légumes et même le patrimoine fromager armoricain dessinent la carte de son Finistère gourmand. Chaque plat, ou presque, navigue entre mer et campagne, à l’image de ces asperges vertes cuisinées à l’eau de mer, nappées d’une crème d’ail des ours et lovées dans des feuilles de salades croquantes. Le pain est un délice (le chef possède aussi la boulangerie de l'autre côté de la rue), avec différents beurres made in Bretagne (aux algues, cristaux de sel…). La Butte, un petit sommet de gourmandise.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • e Belle vue
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • R Ascenseur

Informations pratiques

+33 2 98 25 40 54
Horaires d'ouverture
Fermé : 16 février-12 mars, lundi, mardi, samedi midi

Notes moyennes

Note globale: 4,8 / 5

Basé sur 9 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.9
Ambiance 4.6
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.2
Cadre 4.3
Service 4.6

Avis

5 / 5

D

envoyé le 02/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 1
Service 4

Exceptionnel

5 / 5

S

envoyé le 24/06/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Exquisite food. Sublime and refined flavors, creativity and perfection of execution. No detail is spared. Even the mignardises of tuile and vegetable emulsion were created in the image of cockle shells and served on a faux rock. Lobster as plat principal was nearly a spiritual experience. Young sommeliere needs to offer more pointed recommendations, but her service was superb otherwise. Exceptional service overall.

5 / 5

H

envoyé le 15/05/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 4

Super repas à la Butte ! De l'originalité dans les plats mais sans jamais perdre de vue les "basiques", des produits du terroir, des desserts à tomber... J'y retournerai sans aucune hésitation !! Juste un peu déçu par le sommelier (explication, etc.), mais les vins étaient très bons.

4 / 5

C

envoyé le 02/04/2018

Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

Menu : marché du jour . Les saveurs sont là. Petit bémol la couleur des assiettes ne mettaient pas en valeur les plats. Un bon vin de la vallée du Douro pour accompagner ce repas .un très beau plateau de fromage ( en supplément 16e un peu cher ).tres joli cadre avec vu sur le baie .

5 / 5

T

envoyé le 01/03/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Repas absolument délicieux à la butte , un régal à chaque bouché, un personnel aux petits soins et un chef qui prends le temps de passer saluer chaque table, je recommande vivement !!!

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