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Guide MICHELIN France 2020

L'Amphitryon

  • 127 rue du Colonel-Müller, Lorient, 56100, France
  • Note Moyenne: 3,3 / 5 10 Avis
  • 35 - 180 EUR • Cuisine créative
Le restaurant L'Amphitryon n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
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Guide MICHELIN France 2020

L'Amphitryon

  • 127 rue du Colonel-Müller, Lorient, 56100, France
  • Note Moyenne: 3,3 / 5 10 Avis
  • 35 - 180 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

L’une des gloires de la gastronomie bretonne, le chef Jean-Paul Abadie, a laissé les clés de son restaurant à son fidèle sommelier Anthony Rault, ainsi qu'au chef Olivier Beurné. Cet Amphitryon-là régale toujours ses convives dans un décor design et épuré, contemporain et graphique, blanc et gris, du sol aux murs en passant par les tables. La cuisine inventive du chef se fonde aussi bien sur une belle technicité que sur le respect des saisons et le choix de produits de qualité – de la langoustine au caviar. Des exemples ? Rouget brûlé, citron caviar, betterave et kari-gosse ; langoustine et carotte ; pigeonneau et topinambour.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

90% de produits dans un rayon de 30 km
menus en fonction des récoltes et de la pêche

Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 2 97 83 34 04
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : mardi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 3,3 / 5

Basé sur 10 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.3
Ambiance 3.5
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.0
Cadre 2.7
Service 3.9

Avis

4 / 5

Z

envoyé le 20/11/2017

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 3
Service 5

Trop copieux en prenant un menu le soir : en plus des plats, des miniatures bien copieux

1 / 5

B

envoyé le 25/08/2017

Cuisine 2
Ambiance 1
Boissons 3
Cadre 1
Service 2

Une expérience décevante. Le poisson est trop cuit, indigne d'un deux étoiles. Étrille très moyen. Vins chers. Ne vaut pas le détour, passez votre chemin.

1 / 5

f

envoyé le 24/08/2017

je n'ai pas pu entrer dans ce restaurant, car il etait ferme (voir ci-dessous).

3 / 5

A

envoyé le 15/08/2017

Problème de réservation.

5 / 5

Y

envoyé le 11/08/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 3
Service 5

Accueil chaleureux et souriant , service professionnel, décoration sobre et contemporaine, plats parfaitement exécutés Consommé : 2 menus à 88€ et 2 menus à 50€, une bouteille de corbière blanc très minérale 2 cafés

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