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Guide MICHELIN 2020

L'Amphitryon

  • 127 rue du Colonel-Müller, Lorient, 56100, France
  • Note Moyenne: 3,3 / 5 10 Avis
  • 35 - 130 EUR • Poissons et fruits de mer
Le restaurant L'Amphitryon n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
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Guide MICHELIN 2020

L'Amphitryon

  • 127 rue du Colonel-Müller, Lorient, 56100, France
  • Note Moyenne: 3,3 / 5 10 Avis
  • 35 - 130 EUR • Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide MICHELIN

L’une des gloires de la gastronomie bretonne, le chef Jean-Paul Abadie, a laissé les clés de son restaurant à son fidèle sommelier, ainsi qu'au chef Olivier Beurné. Il ne s’est pas trompé : la nouvelle équipe assure une prestigieuse continuité, tout en affirmant sa différence. Volontiers ludique, la cuisine est axée sur les produits du marché que le chef emmène vers de nouveaux horizons : caviar, mascarpone de petits pois, tuile dentelle ; maquereau, jus de ratatouille, citron noir d'Iran, agastache ; langoustine, galet croustillant de crustacé, carotte curcuma, obione marine… Pas de doute : cet Amphitryon va continuer à régaler ses convives.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ô Très bon standing
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

90% de produits dans un rayon de 30 km
menus en fonction des récoltes et de la pêche

Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • T Climatisé
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 97 83 34 04
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 3,3 / 5

Basé sur 10 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.3
Ambiance 3.5
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.0
Cadre 2.7
Service 3.9

Avis

4 / 5

Z

envoyé le 20/11/2017

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 3
Service 5

Trop copieux en prenant un menu le soir : en plus des plats, des miniatures bien copieux

1 / 5

B

envoyé le 25/08/2017

Cuisine 2
Ambiance 1
Boissons 3
Cadre 1
Service 2

Une expérience décevante. Le poisson est trop cuit, indigne d'un deux étoiles. Étrille très moyen. Vins chers. Ne vaut pas le détour, passez votre chemin.

1 / 5

f

envoyé le 24/08/2017

je n'ai pas pu entrer dans ce restaurant, car il etait ferme (voir ci-dessous).

3 / 5

A

envoyé le 15/08/2017

Problème de réservation.

5 / 5

Y

envoyé le 11/08/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 3
Service 5

Accueil chaleureux et souriant , service professionnel, décoration sobre et contemporaine, plats parfaitement exécutés Consommé : 2 menus à 88€ et 2 menus à 50€, une bouteille de corbière blanc très minérale 2 cafés

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