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Nicolas Carro - Hôtel de Carantec
- 20 rue du Kelenn, Carantec, 29660, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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Nicolas Carro - Hôtel de Carantec
- 20 rue du Kelenn, Carantec, 29660, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Après une expérience réussie à La Table d'Olivier Nasti, à Kaysersberg, Nicolas Carro s'est installé dans sa région natale – il est originaire de Loudéac. Le voilà aux fourneaux de cette maison iconique du Finistère, rendue fameuse par le chef Patrick Jeffroy, et qui offre une vue magnifique sur la baie de Morlaix. Comme son prédécesseur, il célèbre les produits locaux, marins (crustacés et poissons de petite pêche) ou terrestres (légumes et viandes comme la pintade et l'agneau des Monts d'Arrée). Finesse et délicatesse, jeux de textures agréables, cuissons et assaisonnements rigoureux... Sa cuisine emporte la mise sans difficulté.
Equipements et services
- Carte de crédit American Express
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Cartes de crédit acceptées
- Parc ou jardin
- Parking
- Vue exceptionnelle
Informations pratiques
