Guide MICHELIN 2020

Hinoki

  • 6 rue des Onze-Martyrs, Brest, 29200, France
  • 77 - 97 EUR • Cuisine japonaise
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Guide MICHELIN 2020

Hinoki

  • 6 rue des Onze-Martyrs, Brest, 29200, France
  • 77 - 97 EUR • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN

Un vrai restaurant japonais sur Brest ? Hinoki est tenu par un chef breton, qui voue une passion aussi dévorante que iodée à la cuisine de l'archipel. Les poissons de pêche locale sont sélectionnés avec une minutie extrême. Un conseil : attablez-vous au comptoir (dix couverts) pour vivre une expérience qui dépasse la gastronomie. Le chef réalise sous vos yeux ses sushis et makis. Sensation de privilège assurée.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ò Standing simple

Equipements et services

  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 98 43 23 68
Dates de fermeture
Fermé : lundi, du mardi au samedi midi, dimanche

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