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Guide MICHELIN France

La Marande

  • Route de Lugny, hameau de Mirande, Montbellet, 71260, France
  • 35 - 80 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Marande

  • Route de Lugny, hameau de Mirande, Montbellet, 71260, France
  • 35 - 80 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

"Marander" en patois local signifie… aller manger. Sur la route de Tournus, cette belle maison bourgeoise en pierre de Bourgogne, entourée d’un beau jardin paysager, mérite assurément une halte gourmande avant un sommeil paisible. Dans ce cadre familial à l'élégance toute contemporaine, on sent la volonté des propriétaires, Élisabeth et Philippe Michel, de transmettre les gestes de l’hospitalité et la culture des produits d’exception à leurs jeunes collaborateurs. Derrière ses fourneaux, Philippe Michel fait montre de maîtrise et de délicatesse à travers des assiettes particulièrement graphiques et généreuses. Cerise(s) sur le gâteau : le beau choix de bourgognes et la superbe terrasse.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Gaufrette de patate douce, crème à la moutarde et croustillant de bœuf charolais
  • Pigeon rôti, pomme au thym
  • Feuille croustillante, compotée de mirabelles à la vanille, crème de Bresse et sorbet kalamansi-estragon

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 3 85 33 10 24
Dates de fermeture
Fermé : 1er-14 novembre, 3-20 janvier, lundi, mardi

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