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Guide MICHELIN 2020

La Côte Saint-Jacques

  • 4 Offres
  • 14 Faubourg de Paris, Joigny, 89300, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 23 Avis
  • 82 - 238 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

La Côte Saint-Jacques

  • 4 Offres
  • 14 Faubourg de Paris, Joigny, 89300, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 23 Avis
  • 82 - 238 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Qu’elle est belle, cette bâtisse postée sur les bords de l’Yonne ! Fondé par Marie Lorain en 1945, l’hôtel-restaurant a gagné ses lettres de noblesse sous l’impulsion de son fils, Michel, puis de son petit-fils, Jean-Michel. C’est à ce chef humble et travailleur qu’on doit l’équilibre parfait qui règne ici : tradition d’un côté (boudin noir aux pommes et sa purée mousseline, côte de bœuf et macaronis farcis de foie gras et truffe), beaux éclairs d’inspiration de l’autre. Harmonie des saveurs, cuissons, assaisonnements : une belle partition gourmande rythmée par un service de qualité, efficace et proche du client.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

Potager
produits locaux
vins bio et "nature"

Spécialités
  • Ile flottante au caviar, gelée d’ail noir et crème au raifort
  • Ris de veau au gingembre, petits oignons, rhubarbe et radis roses
  • Glace à la rose en tulipe croustillante et pétales de rose cristallisée

Offres - La Côte Saint-Jacques

Menu déjeuner, en 3 ou 4 services, à partir de 82 €

Ce menu est disponible avec accord mets et vins.

Le Grand Menu Jean-Michel Lorain (déjeuner & dîner) en 7 services, à 238€

Ce menu est disponible avec son accord mets et vins à 337€.

Menu “Découverte” (déjeuner & dîner) en 4 services, à 175€

Ce menu est disponible avec son accord mets et vins à 254€.

Menu “Gourmand” (déjeuner & dîner) en 6 services, à 198€

Ce menu est disponible avec son accord mets et vins à 289€.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • É Jardin ou parc
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 86 62 09 70
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi midi

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 23 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.4
Qualité/prix 4.5
Boissons 4.6
Cadre 4.4
Service 4.7

Avis

4 / 5

H

envoyé le 16/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 3
Cadre 4
Service 5

La décoration de la salle de restaurant manque de chaleur, une ambiance plus chaleureuse serait la bienvenue. La salle du petit déjeuner et plus agréable que celle du restaurant. Pas de rhum de qualité en digestif, dommage.

5 / 5

V

envoyé le 12/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

3 étoiles serait plus conforme

5 / 5

M

envoyé le 22/07/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Nous recommanderons d'autant plus ce restaurant que nous avons reçu un très bon accueil et une attention de tous les instants. Nous étions venus pour nos 50 ans de mariage et à la fin du repas le personnel au nom de la direction nous a apporté une plaquette de chocolat agrémentée d'une bougie avec sur le chocolat inscrit "Joyeuses Noce d'Or" ce qui a été pour nous une attention inoubliable. Sans compter les petites mignardises et surprises du chef tout au long du repas. C'était parfait !

5 / 5

T

envoyé le 03/06/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Haut niveau de qualité gastronomique qui justifie pleinement les deux étoiles que vous avez attribuées. Des petits progrès à faire en logistique (plus de serviettes dans les toilettes) Nous avons particulièrement apprécié le "Boudin noir fait à la maison et purée mousseline à l’ancienne" : simple mais diablement bon

4 / 5

Z

envoyé le 03/06/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 3

Très belle expérience culinaire avec un beau menu, dont le plat phare était le homard. Seul regret est que les serveurs récitent d’une façon très machinale le descriptif des plats ou du plateau de fromage sans contact visuel et parfois si vite que l’on ne comprend rien. Lieu en harmonie avec la belle cuisine.

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