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Guide MICHELIN France 2020

Au Fil du Zinc

  • 18 rue des Moulins, Chablis, 89800, France
  • 34 - 64 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Au Fil du Zinc

  • 18 rue des Moulins, Chablis, 89800, France
  • 34 - 64 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Ryo Nagahama, chef japonais passé par les cases Robuchon et Alléno, revisite ici l'héritage bistrotier avec précision et créativité, et fait mouche avec de délicieux produits locaux : légumes d'un maraîcher de Noyers, cochon de la ferme de Clavisy, truites locales... le tout accompagné de bons chablis.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ò Standing simple

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 86 33 96 39
Dates de fermeture
Fermé : 8-31 mars, 28 octobre-14 novembre, mardi, mercredi

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