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L'Aspérule
- 34 rue du Pont, Auxerre, 89000, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 34 rue du Pont, Auxerre, 89000, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Dans une vieille maison de ville, voici une salle à la déco épurée, avec son sol en béton ciré et ses murs beige. Le chef japonais signe une cuisine qui associe les produits d’ici et la précision technique de là-bas, comme dans ce filet de canette servi parfaitement rosé, duxelle de champignons shiitaké, sauce balsamique. Menu du marché à prix doux le midi, menu dégustation plus ambitieux le soir.
Equipements et services
- Air conditionné
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
