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Guide MICHELIN Thaïlande

80/20

  • 1052-1054 Charoen Krung 26, Maha Pruttaram, Bangkok, 10500, Thaïlande
  • 2 500 THB • Cuisine novatrice
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Guide MICHELIN Thaïlande

80/20

  • 1052-1054 Charoen Krung 26, Maha Pruttaram, Bangkok, 10500, Thaïlande
  • 2 500 THB • Cuisine novatrice
L'avis du Guide MICHELIN

When 80/20 opened, the name marked the ratio of local to imported ingredients used. Inspired by his journeys across Thailand, the chef skilfully uses local ingredients exclusively (some transformed in the in-house fermentation lab) to create two innovative seasonal tasting menus that wed contemporary cooking techniques with authentic Thai flavours. Both feature the delightful Stormy Sea (squid, mangosteen, chilli). Start with signature cocktails.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • f Parking
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+66 99 118 2200
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : du mercredi au dimanche

Restaurants à proximité

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