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Guide MICHELIN France 2020

La Tour des Sens

  • Lieu-dit La Tour, Tencin, 38570, France
  • 54 - 94 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France 2020

La Tour des Sens

  • Lieu-dit La Tour, Tencin, 38570, France
  • 54 - 94 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Sur les hauteurs de Tencin, en balcon au-dessus de la vallée du Grésivaudan, cette Tour saura combler vos cinq sens ! À la tête du restaurant, on trouve le chef Jérémie Izarn, un Isérois pur grain. Vainqueur Top Chef 2017, il avait séduit les téléspectateurs et le jury par sa créativité. Bonne nouvelle : chez lui, il propose une cuisine dans la même veine ! Grand défenseur de son territoire et de ses producteurs, Jérémie s’inspire de la nature – de ses herbes, fruits et légumes, voire des bourgeons de sapin – qu’il décline sous forme de menus (Inspiration, Tour d'Horizon, Diapason, Sensation). Et s'il fait beau, direction la terrasse avec sa vue superbe sur le massif de la Chartreuse...

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Foie gras, cœur de poireau et déclinaison de kiwi
  • Œuf parfait, bouillon mousseux aux trompettes-de-la-mort et condiment d’ail doux
  • Fine perle en sucre soufflé, mousse de lait de coco, mûre et noisette en textures

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 76 04 79 67
Dates de fermeture
Fermé : lundi, du mardi au mercredi midi, dimanche
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