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Guide MICHELIN 2020

Le Clocher des Pères

  • Le Mollard, Saint-Martin-sur-la-Chambre, 73130, France
  • 50 - 80 EUR • Cuisine créative
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Le Clocher des Pères

  • Le Mollard, Saint-Martin-sur-la-Chambre, 73130, France
  • 50 - 80 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Perchée à 600 m d’altitude, cette maison logée dans une ancienne tour de guet toise la chaîne de Belledonne, dont le Clocher des Pères. Au cœur du village, c’est un lieu plein de cachet pour une cuisine séduisante, œuvre d’un couple discret et passionné, Éloïse et Pierre Troccaz. Ce chef, qui s’est construit patiemment à l’écart des voies toutes tracées, signe une cuisine fine et créative, ennemie de la routine et en partie improvisée grâce au retour du marché. Il multiplie aussi les clins d’œil à la tradition et aux produits savoyards – millefeuille de truite, homard et diot (saucisse), omble et crème de beaufort, biscuit de Savoie et myrtilles. Accueil charmant proche du client, jolies chambres pour la nuit.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ó Bon standing
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • e Belle vue
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • Restaurant offrant également des chambres
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 79 59 98 06
Dates de fermeture
Fermé : 1er-15 janvier, 19 avril-7 mai, 20 octobre-7 novembre, lundi midi, mardi, mercredi, du jeudi au vendredi midi
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