Les Morainières
- route de Marétel, Jongieux, 73170, France
- 65 - 180 EUR • Cuisine créative
Les Morainières
- route de Marétel, Jongieux, 73170, France
- 65 - 180 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN
Originaire d’Orléans, Michaël Arnoult, formé chez Emmanuel Renaut, a transformé l’auberge des Morainières en un véritable petit paradis, dominant le coteau planté de vignes et la vallée du Rhône. Son credo : la fraîcheur du produit et le respect de celui ou celle qui l’a fait grandir. Choisir les producteurs locaux, les connaître, travailler de concert avec eux : une priorité. Pièce de gibier, asperges vertes, agneau de lait, truite ou féra... cette exigence se lit dans l’assiette, que l'on déguste dans une salle épurée, ouvrant sur la vallée. Pour l'étape, six chambres confortables vous attendent à quelques kilomètres de là, avec service voiturier. Plus que jamais, les Morainières valent le détour.
- n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Écrevisses du Rhône, fenouil, mandarine et coriandre
- Féra du lac cuite au sel et fumée, petits pois, citron et mélisse
- Raisins, miel de pays, noix de muscade et fromage frais en faisselle
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a Accès handicapés
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e Vue
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€ Avec chambre
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E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
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û Menu végétarien
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f Parking
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T Air conditionné
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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V Carte de crédit American Express
envoyé le 10/06/2019
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envoyé le 10/06/2019
Superbe expérience. Le cadre la cuisine sont au meilleur niveau de la catégorie. Service attentionné et discret. Ris de veau remarquablement cuit. Langoustine travaillée aux herbes excellente. Féra cuite au sel d'une grande finesse. Excellent rapport qualité / prix
envoyé le 08/04/2019
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envoyé le 06/12/2018
C’était fabuleux une belle soirée une découverte à chaque plat, un vrai plaisir, une belle vue, un très bon service rien à dire à refaire
envoyé le 26/11/2018
Vaut le voyage! Expérience magnifique. Écrevisses du Rhône jus de pinces et clémentines par exemple. Meriterait 3 étoiles. Grand menu a seulement 165 euros. Vins au verre si souhaité.
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