Julie et Sébastien Bonnet sont désormais installés dans un charmant village à quelques kilomètres de Crest, où se trouvait leur précédente adresse. Dans cet écrin cher à son cœur (il s'agit de l'ancienne Demeure de Grane, une institution locale où il a fait son apprentissage), Sébastien montre qu'il n'a rien perdu de sa verve et de son talent : sa cuisine de saison, axée autant sur la mer que la terre, est toujours aussi séduisante. Les assiettes sont précises, raffinées, voire même ludiques par instants. On se régale aussi des pains et brioches qui sortent du four de leur boulangerie. Et, pour ne rien gâcher, jolie carte des vins - notamment de la vallée du Rhône.