Restaurantes
Nublo
Plaza de San Martín 5, Haro, 26200, España
€€€€
·
Moderna
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Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarNublo
Plaza de San Martín 5, Haro, 26200, España
€€€€
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Moderna
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Nublo, ubicado en una casa palaciega del s. XVI, es mucho más que un restaurante; de hecho, gastronómicamente, ha traído la luz a esta localidad, famosa por contar con... ¡el barrio de bodegas centenarias más importante del mundo!
El establecimiento, que tras una ardua labor de interiorismo optó por no disimular sus cicatrices, atesora espacios y salas con enorme personalidad, como el patio interior donde se puede ver a la diosa Nublo (por las noches, se trasparenta sobre una gran "Sábana Santa"). El cocinero Miguel Caño, que pasó por el famoso Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, plantea un menú degustación (existe otro de tipo ejecutivo para los días laborables, salvo los viernes por la noche) que parte de una máxima: conseguir sabores puros, exaltar la cocina con fuego y crear un viaje culinario por La Rioja, con guiños a su cultura, sus productos y sus paisajes para ofrecernos cocina de vanguardia desde la tradición. ¡Resulta ideal, sobre en las veladas, para una cita romántica!
El establecimiento, que tras una ardua labor de interiorismo optó por no disimular sus cicatrices, atesora espacios y salas con enorme personalidad, como el patio interior donde se puede ver a la diosa Nublo (por las noches, se trasparenta sobre una gran "Sábana Santa"). El cocinero Miguel Caño, que pasó por el famoso Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, plantea un menú degustación (existe otro de tipo ejecutivo para los días laborables, salvo los viernes por la noche) que parte de una máxima: conseguir sabores puros, exaltar la cocina con fuego y crear un viaje culinario por La Rioja, con guiños a su cultura, sus productos y sus paisajes para ofrecernos cocina de vanguardia desde la tradición. ¡Resulta ideal, sobre en las veladas, para una cita romántica!
Localización
Lunes
cerrado
Martes
20:30-23:30
Miércoles
13:30-16:00
20:30-23:30
Jueves
13:30-16:00
20:30-23:30
Viernes
13:30-16:00
20:30-23:30
Sábado
13:30-16:00
20:30-23:30
Domingo
13:30-16:00
Reportajes
7 minutos
Su ubicación te sorprenderá
Asombran por su oferta gastronómica, pero también por su ubicación. Hoy viajamos hasta restaurantes de nuestra selección que se encuentran en locales inauditos: desde antiguos vagones de tren, hasta auténticos castillos. Propuestas que han convertido su localización en parte integral de la experiencia, transportando al comensal a un entorno único donde disfrutar de cautivadoras vivencias culinarias.