Restaurantes
Béns d'Avall
Urbanización Costa de Deià, Sóller, 07100, España
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Una Estrella : una cocina de gran nivel
Buen ambiente, materias primas escogidas, unas mágicas vistas tanto al Mediterráneo como al litoral… No es tarea fácil encontrar una casa familiar en la que todo sume y, muchísimo menos, que pueda presumir de haber cumplido sus bodas de oro. ¿El secreto? Ellos mismos dan la clave: "Hacer las cosas bien".
El negocio, que sorprende por su singular emplazamiento sobre un acantilado, ha sabido aglutinar los conocimientos de dos generaciones tras los fogones, pues el tándem formado por Benet y Jaume Vicens (padre e hijo) busca exaltar las virtudes de la cocina mallorquina trayéndola a nuestros días, tanto en técnicas como en delicadeza y originalidad, alcanzando la máxima expresión en su menú degustación. Si puede reserve en la terraza, un lujo próximo al espectáculo con cada puesta de sol.
El negocio, que sorprende por su singular emplazamiento sobre un acantilado, ha sabido aglutinar los conocimientos de dos generaciones tras los fogones, pues el tándem formado por Benet y Jaume Vicens (padre e hijo) busca exaltar las virtudes de la cocina mallorquina trayéndola a nuestros días, tanto en técnicas como en delicadeza y originalidad, alcanzando la máxima expresión en su menú degustación. Si puede reserve en la terraza, un lujo próximo al espectáculo con cada puesta de sol.
Recomendado en:
Gastronomía y sostenibilidad
Estrella verde MICHELIN
"Somo payeses-restauradores y... ¡estamos en un santuario natural! Contamos con dos huertos propios, una granja de gallinas y ánades, olivares centenarios de los que sacamos nuestro aceite… y muchos proveedores de la isla que nos abastecen de los productos autóctonos."
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
- Bonita Vista
- Parking
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Viajes
6 minutos
2 días en Mallorca
Recorremos una de las islas más bellas del Mediterráneo para descubrir rincones paradisíacos con una oferta hotelera y gastronómica excepcional.
Retratos
3 minutos
Cara a cara con... Jaume Vicens
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN o Estrellas Verdes en 2024.
Gala MICHELIN
2 minutos
Las Estrellas Verdes 2024: 12 novedades
La Guía MICHELIN no cesa en su empeño de buscar, dentro del mundo de la hostelería, a esos hombres y mujeres que velan por nuestro futuro con acciones concretas dirigidas a un mundo más sostenible.