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Racines
- GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong
- $$$ · Francesa contemporánea
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Racines
- GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong
- $$$ · Francesa contemporánea
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Opinión de la Guía MICHELIN
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Two owner-chefs from Southern France revisit their culinary roots at Racines, literally “roots” in French. Classic heirloom recipes are given a modern makeover and are meticulously crafted with seasonal produce from their home country and Hong Kong. From homemade sourdough with smoked butter to petits-fours in a vintage biscuit tin, every course of the 5- or 7-course menu is a tour de force, weaving a story of terroir, family and friendship.
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
- Comida en la barra
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
