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Guía MICHELIN 2020

A Taberna do Trasno

  • Príncipe 12, Cambados, 36630, Spain
  • 30 - 45 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN 2020

A Taberna do Trasno

  • Príncipe 12, Cambados, 36630, Spain
  • 30 - 45 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Céntrico e inesperado, pues este restaurante ha devuelto la vida a una preciosa casa en piedra, con más de dos siglos de historia, que hoy sorprende por su moderno interior. El chef-propietario, que fruto de sus raíces bebe de la gastronómica vasca, ofrece una cocina tradicional con toques actuales, algunos mariscos y, sobre todo, unos fantásticos pescados y carnes a la brasa, ya que cuenta con su propio horno de leña. ¿Alguna recomendación por nuestra parte? Pruebe el Pulpo a la brasa sobre crema de cachelos o la maravillosa Merluza de Burela a la brasa, con almejas y reducción de Albariño.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Sencillo pero confortable
Specialty
  • Pulpo braseado con kimchi, puré de patata, corteza de pan de maíz y piparras
  • Secreto ibérico con espuma de queso ahumado
  • Torrija con helado y crema pastelera

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 986 52 49 88
Horario
Cerrado: 13-23 enero, 22-30 junio, lunes

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