Guía MICHELIN España
A Taberna do Trasno
- Príncipe 12, Cambados, 36630, España
- 30 - 45 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España
A Taberna do Trasno
- Príncipe 12, Cambados, 36630, España
- 30 - 45 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN
Resulta céntrico e inesperado, pues ha devuelto la vida a una preciosa casa en piedra, con más de dos siglos, que hoy sorprende por su moderno interior. El chef-propietario nos ofrece una carta variada en la que conviven los platos tradicionales con otros más modernos, algunos mariscos, bastantes productos a la brasa (posee un horno de leña) e incluso un apartado de cocina de fusión al que llaman "Un paseo por el mundo". ¿Alguna sugerencia o recomendación? Pruebe el Pulpo a la brasa sobre crema de cachelos o su maravillosa Merluza de Burela a la brasa, con almejas y reducción de albariño.
- = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
- ò Confort sencillo. Nuestros establecimientos más agradables.
Especialidades
- Pulpo braseado con kimchi, puré de patata, corteza de pan de maíz y piparras
- Merluza de Burela braseada con pil pil y emulsión de piparras
- Torrija con helado de orujo
-
E Restaurante no fumadores
-
r Comida en terraza
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T Aire acondicionado
-
Tarjeta de crédito/débito aceptada
-
} MasterCard
-
X Tarjeta de crédito Visa
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