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Guía MICHELIN España

Aürt

  • Paseo del Taulat 262-264, Barcelona, 08019, España
  • 98 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España

Aürt

  • Paseo del Taulat 262-264, Barcelona, 08019, España
  • 98 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

No solemos ver alta cocina en los lobbies de los hoteles, una zona habitualmente de paso, por eso la propuesta del Hilton Diagonal Mar Barcelona... ¡nos ha sorprendido enormemente!

El chef Artur Martínez, que ya ostentó una Estrella MICHELIN en el desaparecido Capritx (Terrassa), está rompiendo moldes en Barcelona, pues ha concebido un espacio moderno e informal, con dos barras y algunas mesas, para poder comer mientras terminan los platos ante sus ojos. ¿La filosofía? Busca, normalmente en base a un binomio de productos de temporada, reinterpretar conceptos tradicionales con técnicas actuales. La propuesta, además, se completa con MA'I ("I'am" al revés), una zona dedicada al mundo de las bebidas (fermentados, destilados e infusiones) con la que también hace un guiño a su familia.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Royal de cebolla
  • Pato con nabos
  • Crêpe de Pla de Mas Alba y cigala

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • Comida en la barra
  • f Parking
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 935 07 08 60
Horario
Cerrado: 1-31 agosto, lunes, almuerzo: martes, domingo

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