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Guía MICHELIN 2019

Enoteca

  • Marina 19, Barcelona, 08005, Spain
  • 105 - 175 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2019

Enoteca

  • Marina 19, Barcelona, 08005, Spain
  • 105 - 175 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Si buscamos una idea o premisa con la que definir este restaurante tenemos que fijarnos en su luminosidad, en el cuidado interiorismo dominado por los tonos blancos, en la necesidad de trabajar con productos de proximidad para narrar historias… todo en un claro esfuerzo por transmitir la auténtica atmósfera mediterránea. Este restaurante del lujoso hotel Arts, tutelado por el chef Paco Pérez, que a sus 2 estrellas MICHELIN de aquí suma las dos que posee en la casa madre Miramar (Llançà), la del restaurante Terra (S'Agaró) y la que brilla en su apuesta berlinesa "5 - cinco by Paco Pérez" (hotel Das Stue), propone una cocina mediterránea repleta de matices, pues la enriquece con toques internacionales y algún guiño de fusión asiática. El planteamiento prioritario, de todas formas, se construye siempre desde el máximo respeto al producto de temporada y una clara puesta en valor de conceptos gastronómicos como el "mar y montaña", tremendamente arraigado en el rico recetario catalán.

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  • n Dos estrellas • Cocina excepcional, ¡merece la pena desviarse!
  • ô Muy confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • N Buena carta de vinos
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 934 83 81 08
Horario
cerrado del 1 al 16 de diciembre, del 3 al 18 de marzo, domingo y lunes

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