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Guía MICHELIN 2020

Messina

  • Avenida Severo Ochoa 12, Marbella, 29603, Spain
  • 49 - 89 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Messina

  • Avenida Severo Ochoa 12, Marbella, 29603, Spain
  • 49 - 89 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Lejos de lo que pueda parecer por el nombre este no es un restaurante italiano, pues Messina representa el sueño de un cocinero italoargentino que fue más allá de sus raíces para encontrar su propia personalidad y exteriorizar, a través de la gastronomía, su analítico y complejo mundo interior. Ubicado muy cerca de la playa de la Bajadilla, el local se presenta con una estética actual-minimalista, suave música jazz y una clarísima obsesión: marcar con nitidez los sabores de una cocina que bebe tanto del recetario ibérico como del sudamericano y el oriental. ¿Secretos? El chef Mauricio Giovanini observó que el sabor reposa en la parte líquida de los alimentos, por lo que el aprovechamiento de los jugos y sus derivados (concentrados, cremas... ) ha marcado desde entonces el camino a seguir.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 952 86 48 95
Horario
Cerrado: 1-12 enero, 22-31 diciembre, lunes-sábado almuerzo, domingo

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