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Guide MICHELIN Deutschland

Haus Stemberg

  • Kuhlendahler Straße 295, Velbert, 42553, Deutschland
  • 87 - 116 EUR • Marktküche, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Deutschland

Haus Stemberg

  • Kuhlendahler Straße 295, Velbert, 42553, Deutschland
  • 87 - 116 EUR • Marktküche, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

"Zwei Küchen von einem Herd" lautet hier das Motto, und das umfasst Modernes ebenso wie Klassisches. Umgesetzt wird das Ganze von Sascha Stemberg, der den Familienbetrieb von 1864 schon in 5. Generation führt. Sein Stil: Die Verbindung von regionalen und modern-internationalen Einflüssen, und das mit tollen Produkten. Für die guten Grillgerichte kommt der "Big Green Egg" zum Einsatz. Ein Klassiker ist die "Kuhlendahler Perlgraupensuppe". Dazu eine sehr gut sortierte Weinkarte mit interessanten Raritäten. Die Tradition, die der Gasthof mit der Schieferfassade schon von außen vermittelt, spürt man auch drinnen: Von der gemütlichen Gaststube über das elegante Kaminzimmer bis zum Wintergarten finden sich ursprüngliche Details wie alte Holzbalken und Vertäfelungen. Auffallend freundlich der Service!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • X Visa Card

Informationen

+49 2053 5649

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