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Haus Stemberg
- Kuhlendahler Straße 295, Velbert, 42553, Deutschland
- €€€ · Marktküche, Moderne Küche
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Haus Stemberg
- Kuhlendahler Straße 295, Velbert, 42553, Deutschland
- €€€ · Marktküche, Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Seit 1864 sind die Stembergs hier am Ruder. Sascha Stemberg ist Küchenchef in 5. Generation und das mit ebenso viel Herzblut und Engagement wie zuvor sein Vater! Das ganz eigene Konzept lässt Platz für Variabilität, so serviert man Ihnen ein 4- bis 6-Gänge-Menü, aber auch Gourmetgerichte à la carte. Besonders interessant wird es, wenn Tradition ins Spiel kommt und Speisen mit bürgerlicher Basis auf hohem Niveau umgesetzt werden. Das Ergebnis nennt sich beispielsweise "Königsberger Klopse & knuspriges Kalbsbries, Kaperncreme, Amalfi Zitrone, Grüne Gemüse & Püree". Und als Dessert "Oma's Schokoladenpudding"? Der Service ist sehr freundlich, alles andere als steif und immer präsent. Dazu eine schöne Weinkarte mit einigen wirklichen Raritäten. Das tolle Essen und die angenehme Atmosphäre machen hier richtig Lust auf eine Wiederholung!
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Parkplatz
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Lunch-Spots mit Stern - jeden Euro wert!
Mittagsmenüs sind nicht nur genauso kulinarisch attraktiv, sondern auch erschwinglicher als das Abendessen. Lesen Sie hier, wo Sie sich unbedingt ein Highlight zur Mittagszeit setzen sollten!
Fünf Fragen an... Sascha Stemberg, Restaurant Haus Stemberg
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
