Restaurants
maximilian lorenz
- Johannisstraße 64, Köln, 50668, Deutschland
- €€€€ · Moderne Küche, Marktküche
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maximilian lorenz
- Johannisstraße 64, Köln, 50668, Deutschland
- €€€€ · Moderne Küche, Marktküche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Hier hat man sich ganz der deutschen Küche verschrieben. In dem Restaurant nahe Hauptbahnhof, Dom und Rhein ist das Team um Maximilian Lorenz kreativ am Werk. Das Menü (auch als vegetarische Variante) ist ein Mix aus Moderne und Tradition. Gekonnt und facettenreich setzt man diese Kombination z. B. bei „Wolfsbarsch aus dem Saarland, Miesmuschel, Seespargel, Kondensmilch“ um. Top Produktqualität, Handwerk und Geschmack überzeugen dabei gleichermaßen. Eine schöne Begleitung ist die große Weinkarte mit sehr guter Champagner- und Sektauswahl. Und das Restaurant selbst? Wertig, chic, geradlinig. Interessant für Weinliebhaber ist übrigens auch das locker-moderne Weinlokal "heinzhermann" nebenan. Und wenn’s mal schnell gehen soll: Straßenküche mit einfachen Gerichten "to go".
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen

Dining in
2 Minuten
Essen zum Mitnehmen & Lieferservice: Köln
Mit Abhol- und Lieferservice trotzen zahlreiche Gastronomen der Corona-Krise. Wir möchten Ihnen in einer kleinen Reihe einige interessante Konzepte aus verschiedenen deutschen Städten vorstellen.