Ristoranti
Restaurant de l'Hôtel de Ville
- Rue d'Yverdon 1, Crissier, 1023, Svizzera
- €€€€ · Francese classica
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- Rue d'Yverdon 1, Crissier, 1023, Svizzera
- €€€€ · Francese classica
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Tre stelle : una cucina unica
Questo ristorante situato a pochi chilometri da Losanna, che gli habitué chiama semplicemente “Crissier”, vanta una storia lunga e complessa. Da quando Frédy Girardet ha ottenuto per la prima volta le tre stelle nel 1975, il Restaurant de l’Hôtel de Ville ha potuto beneficiare del talento di grandi chef, come Philippe Rochat, Benoît Violier... e oggi Franck Giovannini, per lungo tempo braccio destro di Violier. A capo di un’imponente brigata, lo chef crea piatti di altissima qualità, coltivando la tradizione con cura costante, sulla falsariga dei suoi predecessori. Piatti armoniosi e magistrali serviti in eleganti sale (una delle quali riservata ai fumatori), accompagnati da vini accuratamente selezionati.
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Michelin Guide Ceremony
2 minuti
Tre Stelle per Memories di Sven Wassmer
Con la pubblicazione della Guida MICHELIN Svizzera 2022, Sven Wassmer entra nella schiera esclusiva dei migliori chef del mondo. Il nuovo tre stelle svizzero Memories di Sven Wassmer, ristorante del Grand Resort Bad Ragaz diventa infatti uno dei soli 138 locali al mondo ad aver ottenuto tre Stelle MICHELIN. Bad Ragaz, paesino a misura d’uomo ma cosmopolita del cantone di San Gallo, guadagna così una visibilità internazionale.