Ristoranti
La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Losanna, 1002, Svizzera
- €€€€ · Francese moderna
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La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Losanna, 1002, Svizzera
- €€€€ · Francese moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Due stelle : una cucina eccellente
Il ristorante di questo sontuoso e venerabile hotel di lusso di Losanna è gestito dalla coppia formata (al lavoro come nella vita) da Franck Pelux e Sarah Benahmed. La cucina dello chef è intensa ed espressiva: piselli alla francese in gnocchi fondenti con perle di caviale; rombo arrostito alla mugnaia “plaisir printanier”; soufflé al pistacchio. Servizio affascinante e informale in un ambiente lussuoso, con splendida vista sul lago.
Servizi
- Vista interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Michelin Guide Ceremony
2 minuti
Tutti i ristoranti stellati - Guida MICHELIN Svizzera 2023
L'elenco completo di tutti i ristoranti stellati è disponibile qui. I buongustai possono rallegrarsi: la Guida MICHELIN Svizzera presenta un numero totale di 138 ristoranti stellati nella sua selezione 2023.
Michelin Guide Ceremony
2 minuti
Cinque nuovi ristoranti a 2 stelle, tre dei quali in Svizzera francese! E un nuovo esordio di successo, con il Mammertsberg
Nella selezione della Guida MICHELIN 2023, ci sono cinque nuovi ristoranti a 2 stelle e - dettaglio insolito, quest’anno - sei chef! Tutti loro hanno conseguito questo straordinario livello in breve tempo, a testimonianza del loro enorme talento e delle loro competenze!
Michelin Guide Ceremony
1 minuto
Tutte le nuove stelle della selezione Svizzera 2023!
I 138 ristoranti stellati della selezione 2023 comprendono cinque nuovi ristoranti due Stelle e 19 nuovi ristoranti con una Stella.