Ristoranti
Sven Wassmer Memories
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"La mia cucina non è solo sinonimo di massima qualità e gusto, ma anche di alpinismo sostenibile, perché è proprio questo il fulcro della mia cucina. Utilizziamo oltre il 90% di prodotti provenienti dalla regione alpina ed è importante per noi spiegare ai nostri ospiti cosa facciamo e perché!"
Posizione
Ciò che ci unisce è l’eccellenza!
La dichiarazione di Gwendal Poullennec, Direttore Internazionale della Guida MICHELIN, e di Markus Venzin, CEO del Gruppo EHL, colpisce nel segno. E noi eravamo nella platea della MICHELIN Star Revelation per ascoltarli, in diretta, nel campus di Losanna della prestigiosa EHL Hospitality Business School. Scoprite con noi tutti i dettagli di questo evento unico.
Tutte le nuove stelle della selezione Svizzera 2022!
I 138 ristoranti stellati della selezione 2022 comprendono un nuovo ristorante tre Stelle, cinque nuovi ristoranti due Stelle e 30 nuovi ristoranti con una Stella.
Amico di Ulisse, nell'Olimpo culinario
Per la Guida MICHELIN Andreas Caminada è sinonimo di „creatività senza sosta“. Dato il suo impegno con le nuove leve, che porta ottimi frutti, è stato ora insignito del MICHELIN Mentor Award.
