IGNIV by Andreas Caminada

Questo elegante ristorante, situato in una storica sala a volta del Grand Resort Bad Ragaz, esplora un concetto ideato dal celebre chef Andreas Caminada: un’elaborata e creativa "esperienza di condivisione di piatti di alta cucina". In linea con il nome (igniv è una parola romancia che significa "nido"), l’attenzione è rivolta al benessere degli ospiti e al piacere del mangiare insieme. Ingredienti di prima qualità vengono utilizzati per creare un menù fisso molto speciale, in cui ogni portata è composta da diversi piccoli piatti, tutti pensati per essere condivisi. Il personale di sala, completato da un sommelier competente, non teme confronti. L’eccezionale carta dei vini presenta etichette di eccellenza, spesso regionali, disponibili al bicchiere. Infine, l’impressionante “Candy Store” vi aspetta.