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La Table d'Éole

Brochon, France
€€ · Cuisine moderne

Le Sarment

Auxerre, France
€€ · Cuisine moderne

Saison

Dijon, France
€€ · Cuisine moderne

Castel Damandre

Les Planches-près-Arbois, France
€€€€ · Cuisine traditionnelle

Les Jardins by La Cloche

Dijon, France
€€€ · Cuisine moderne

Cave

Dijon, France
€€ · Cuisine traditionnelle
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Azerole

Dijon, France
€€ · Cuisine Fusion

Caves Madeleine

Beaune, France
€€ · Cuisine moderne

Chablis Wine Not

Chablis, France
€€ · Spécialités de Viandes
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L'Empreinte

Buxy, France
€€€ · Cuisine moderne

Les Gamins

Besançon, France
€€ · Cuisine moderne

Le 1815

Avallon, France
€€€ · Cuisine moderne

L'Évidence

Digoin, France
€€€ · Cuisine moderne

Le Martin Bel Air

Saint-Martin-du-Tertre, France
€€ · Cuisine moderne

La Table des Climats

Dijon, France
€€€ · Cuisine moderne

L'Alentour

Beaune, France
€€ · Cuisine moderne

Le Noyo

Auxerre, France
€€ · Cuisine moderne
Instants Michelin
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Le Bouchon Bourguignon

Tournus, France
€€ · Cuisine régionale

Le Quai

Tournus, France
€€ · Cuisine traditionnelle

Auberge de la Haute-Joux

Bonnevaux, France
€€ · Cuisine moderne

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Freilager La Trattoria

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€€ · Cuisine italienne
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Ottolenghi

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Marmo

Zermatt, Suisse
€€ · Cuisine alpine 
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Hatecke

Saint-Moritz, Suisse
€€ · Spécialités de Viandes
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