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Marktküche

  • Feldstrasse 98, Zürich, 8004, Schweiz
  • €€ · Vegan

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Marktküche

  • Feldstrasse 98, Zürich, 8004, Schweiz
  • €€ · Vegan

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Ein Tipp vorweg: Reservieren Sie frühzeitig - das Restaurant ist immer gut gebucht, da bekommt man nur schwer einen Tisch! Der Name "Marktküche" ist Programm: Die Küche orientiert sich am Marktangebot, auf Fleisch und Fisch verzichtet man. Geboten wird ein vegetarisches Überraschungsmenü mit vier bis acht Gängen. Jeden vorletzten Freitag im Monat gibt es auch einen Mittagstisch.

Gastronomie und Nachhaltigkeit

Grüner MICHELIN Stern

"Unser Name verrät, wir orientieren uns gerne am Markt, alles zur besten Zeit, mehr Saisonalität geht nicht! Regionale und nachhaltig arbeitende Produzenten, kompletter Verzicht auf Fleischprodukte und Überseeware, nahezu 100 % Schweizer Produkte! Den „Grünen Daumen“ tragen wir nicht nur vor uns her!"

— Tobias Hoesli

Ausstattung und Service

  • American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Terrasse
  • Vegetarisches Menü
  • Visa Card

Informationen

+41 44 211 22 11

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