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Guide MICHELIN Switzerland

Le Berceau des Sens

  • Route de Cojonnex 18, Lausanne, 1000, Schweiz
  • 50 - 125 CHF • Französisch-modern, Klassische Küche
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Guide MICHELIN Switzerland

Le Berceau des Sens

  • Route de Cojonnex 18, Lausanne, 1000, Schweiz
  • 50 - 125 CHF • Französisch-modern, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Der Name erinnert daran, dass das gastronomische Restaurant mit Blick über die Alpen zu der berühmten Hotelfachschule von Lausanne gehört: Hier kochen die Lehrer mit ihren Schülern unter der Leitung von Cédric Bourassin. Das Ergebnis ist einzigartig: Raffinierte Gerichte und eine vielversprechende Bedienung. Eine gute Note!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Foie gras, grillé et poché, bouillon dashi et gomashio noisettes
  • Bar de ligne aux saveurs d’Asie, pâtes soba et haricots de mer
  • Soufflé aux chocolats grands crus, glace à l’Armagnac

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • Tischbestellung erforderlich

Informationen

+41 21 785 12 21
Öffnungszeiten
Geschlossen: 2.-11. April, 22. Juli-19. September, Samstag, Sonntag

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