Guia MICHELIN São Paulo 2019
Kan Suke
- Rua Manoel da Nóbrega 76, Loja 12, São Paulo, 01401-000, Brazil
- 120 - 322 BRL • japonesa
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Kan Suke
- Rua Manoel da Nóbrega 76, Loja 12, São Paulo, 01401-000, Brazil
- 120 - 322 BRL • japonesa
Opinião do Guia MICHELIN
Este minúsculo e escondido restaurante japonês prova que, muitas vezes, os melhores perfumes se escondem nos menores frascos. Na galeria onde se encontra, passamos em frente à porta desta pequena joia da comida nipônica, quase sem perceber. Os destaques do cardápio ficam por conta dos sushis e sashimis preparados magistralmente e, entre os que provamos, nosso preferido foi o Carapau no maçarico, uma espécie de sashimi deste pequeno peixe, com a pele passada no sal e tostada com um...maçarico!
- m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
- ò Conforto simples
Specialty
- Sushi toro
- Pargo com cogumelos
- Pudim de leite
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