Restaurants
Schatteman
Kruisstraat 13, Hertsberge, 8020, België
€€€
·
Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtSchatteman
Kruisstraat 13, Hertsberge, 8020, België
€€€
·
Moderne keuken
Deze imposante villa ligt als een goed bewaarde schat weggedoken in een bos. Moderne kunstwerken, de open haard en de wijnkelder geven Schatteman cachet. Terwijl u met veel zorg wordt bediend door Marieke, etaleert Gregory zijn originaliteit. Hij durft te verrassen, limieten op te zoeken, en doet dat steeds met finesse.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
12:00-13:00
19:00-20:00
Vrijdag
12:00-13:00
19:00-20:00
Zaterdag
12:00-13:00
19:00-20:00
Zondag
12:00-13:00
19:00-20:00
Sustainable Gastronomy
2 minuten
De herborist achter het fornuis
Is Sylvester Schatteman nu kok of toch herborist? Hij kiest uiteraard resoluut voor het eerste, al zou hij niet zonder zijn moestuin kunnen. De souschef van groene MICHELIN ster Hofke van Bazel geeft hun plantaardige verhaal extra impulsen.
