Restaurants

Libertine

  • Oudenaardsesteenweg 32, Erpe, 9420, België
  • €€€ · Frans, Seizoenskeuken

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Libertine

  • Oudenaardsesteenweg 32, Erpe, 9420, België
  • €€€ · Frans, Seizoenskeuken

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Binnenstappen bij Libertine gaat gepaard met een wauw-gevoel. De art-nouveaustijl van de inkomsthal, met bordeaux marmer en fijn glaswerk, is enig mooi. Het retrodecor van het restaurant voelt vertrouwd aan. In de keuken staat een man boordevol ervaring. Dominique Tondeurs houdt van de vrijheid om à la carte te werken en bewijst elke dag opnieuw dat hij een vakman is. 
De Franse keuken kent weinig geheimen voor deze chef. Een subtiel pittige jus bij sappige, kraakverse langoustines toont bijvoorbeeld aan dat hij intensiteit weet te geven aan zijn bereidingen. Met het idee om citroengras toe te voegen laat hij zijn open mind zien. Moderne en internationale invloeden zet hij slim in om zijn smakenpalet te verruimen en diepgang te creëren. Chef Tondeurs maakt geen compromissen, en dat loont.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Terras
  • Visa kredietkaart

Informatie

+32 53 41 02 68

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt