Restaurants
Spandershoeve
Bussumergrintweg 46, Hilversum, 1217 BS, Nederland
€€
·
Indonesisch
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtSpandershoeve
Bussumergrintweg 46, Hilversum, 1217 BS, Nederland
€€
·
Indonesisch
Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
Spandershoeve verdedigt al sinds 1972 de Indonesische traditie. Anita Boerenkamp was de eerste in Nederland om verfijning te brengen in de bekende rijsttafels. De gevoeligheid waarmee ze zich deze arbeidsintensieve mix van kruidigheid en pittigheid heeft weten toe te eigenen, is bewonderenswaardig. Kleinzoon Timo heeft alles van zijn oma geleerd en weet bijvoorbeeld hoe je geitenvlees sappig roostert, voor power zorgt met een sojasaus, en hoe rauwe en gebakken uitjes textuur toevoegen. Dit warme buurtrestaurant is ideaal om de Indische gastvrijheid en generositeit te ervaren.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
12:00-21:30
Woensdag
12:00-21:00
Donderdag
12:00-21:30
Vrijdag
12:00-21:30
Zaterdag
12:00-21:30
Zondag
12:00-21:30
Features
1 minuut
Werner Loens klapt uit de biecht: Nederland op de kaart
8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. 3.600 hotelovernachtingen. 20.000 uitgeschreven rapporten. 1.600.000 kilometer afgelegd met de wagen. De cijfers die Werner Loens in 37 jaar heeft verzameld als MICHELIN inspecteur en directeur zijn indrukwekkend. Maar weet dat zijn verhaal minstens even inspirerend is. Vandaag: de gastronomische opmars van Nederland.