Restaurants

Equilibrium

  • 107 Rue de la Tour Jacob, Luxembourg, 1831, Luxemburg
  • €€€ · Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Equilibrium

  • 107 Rue de la Tour Jacob, Luxembourg, 1831, Luxemburg
  • €€€ · Moderne keuken

Het advies van de MICHELIN Gids

Baptiste Heugens tast grenzen af om een onverwacht equilibrium van smaken te bereiken. Hij daagt zijn vakkennis uit met gedurfde associaties. Chef Heugens werkt graag met vis (uit Bretagne) die hij niet onnodig gaat bewerken. Het zijn net de gedetailleerde garnituren die een extra dimensie geven met bijvoorbeeld hun fris/krachtige, pittige of kruidige nuances. Deze zoektocht naar evenwicht boeit. Nog een tip: opteer voor een tafeltje beneden, om de zinken counter te bewonderen waarop de koude bereidingen worden bereid.

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning

Kredietkaarten worden aanvaard

Locatie

Informatie

+352 27 70 13 23

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt

Gerelateerde teksten