Restaurants

Onglet

Wycker Brugstraat 27, Maastricht, 6221 EB, Nederland
€€ · Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Onglet

Wycker Brugstraat 27, Maastricht, 6221 EB, Nederland
€€ · Moderne keuken
Aan de voorkant is Onglet een typische slagerij waar men overdag lekkere vleeswaren koopt, maar ’s avonds gaat de koelceldeur open en stappen gasten het trendy restaurant binnen dat een zekere retro slagerijvibe uitstraalt. In de volledig open keuken bereiden chef Alan en zijn team een degustatiemenu dat herkenbare smaken koppelt aan creativiteit. Een saignant gebakken entrecote van Holsteinrund met een romige ganzenleversaus? Tataki van botermalse diamanthaas met een chimichurri waarin ansjovis en groene kruiden zijn verwerkt en kewpie mayonaise? Deze keuken is afgemeten en kan wel eens verrassend uit de hoek komen. Ideaal om te delen met uw tafelgenoten!

Locatie

Maandag
18:00-23:00
Dinsdag
18:00-23:00
Woensdag
gesloten
Donderdag
09:30-23:00
Vrijdag
09:30-23:00
Zaterdag
09:30-16:00
Zondag
18:00-23:00

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt