Restaurants
Tout à Fait
St-Bernardusstraat 16, Maastricht, 6211 HL, Nederland
€€€€
·
Modern Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtTout à Fait
St-Bernardusstraat 16, Maastricht, 6211 HL, Nederland
€€€€
·
Modern Frans
Eén ster: verfijnde keuken
Traditie en originaliteit vloeien met veel gevoel samen bij Tout à Fait. Buiten ontvouwt het centrum van Maastricht zijn charme, binnen wordt u verwelkomd in een chic restaurant waar het karakter van het historische pand benadrukt wordt door minimalistisch design. U voelt zich hier thuis. Een gevoel dat wordt benadrukt zodra de eerste hapjes op tafel komen.
Bart Ausems is een gepassioneerde chef die kan uitpakken met jarenlang vergaarde klassieke kennis – hij wordt al sinds 2002 bekroond met een MICHELIN Ster! Je moet hem niet leren hoe je reerug rosé gaart, daar een rijke toets aan toevoegt door hertensukade te toppen met ganzenlever en dat een diepe jus van het dier power geeft aan het bord. Zijn aandacht voor moderne invloeden merk je bijvoorbeeld aan de lichtheid van de sauzen en aandacht voor friszurigheid. Chef Ausems toont ook graag zijn kennis van cuissons door een topproduct als duif te bereiden aan de rotisserie. Wees maar zeker: dit is een vaste waarde waar met toewijding wordt gewerkt – de chef brandt voor elke service zelfs nog een kaars voor een goede afloop.
Bart Ausems is een gepassioneerde chef die kan uitpakken met jarenlang vergaarde klassieke kennis – hij wordt al sinds 2002 bekroond met een MICHELIN Ster! Je moet hem niet leren hoe je reerug rosé gaart, daar een rijke toets aan toevoegt door hertensukade te toppen met ganzenlever en dat een diepe jus van het dier power geeft aan het bord. Zijn aandacht voor moderne invloeden merk je bijvoorbeeld aan de lichtheid van de sauzen en aandacht voor friszurigheid. Chef Ausems toont ook graag zijn kennis van cuissons door een topproduct als duif te bereiden aan de rotisserie. Wees maar zeker: dit is een vaste waarde waar met toewijding wordt gewerkt – de chef brandt voor elke service zelfs nog een kaars voor een goede afloop.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
12:00-14:00
18:00-22:00
Vrijdag
12:00-14:00
18:00-22:00
Zaterdag
18:00-22:00
Zondag
12:00-22:00

News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.