Restaurants
Lettres Gourmandes
- route de Mons 52, Montignies-Saint-Christophe, 6560, België
- €€€ · Creatief Frans, Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Lettres Gourmandes
- route de Mons 52, Montignies-Saint-Christophe, 6560, België
- €€€ · Creatief Frans, Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Een mooie villa langs een verbindingsweg, met in de achtergrond de groene gloed van de natuur en boven uw hoofd gevouwen vliegtuigjes die een leuke knipoog zijn naar de naam van het restaurant. Vergis u niet: dit is niet het begin van een boek, maar de inleiding van een culinaire liefdesbrief. In dit strakke, warm ingerichte restaurant kookt namelijk een echte vakman. Christophe Lambert is een inventieve chef die niet vervalt in complexiteit. Zijn keuken is slim, boeiend en uitbundig.
Dat laatste bewijst hij bijvoorbeeld door filets van zeetong te combineren met een rijke pesto van groenten, een spiegelei met lopende dooier en een romige jus van schaaldieren. Dit is het soort generositeit dat u van chef Lambert mag verwachten. Creatieve groentegarnituren zorgen telkens voor welgekomen fraîcheur en lichtheid. Deze chef weet hoe je spanning creëert met een fijne afwisseling van smaken en subtiele details. Zijn keuze om gasten een mooie kaart voor te schotelen, verdient alle lof. Dit is een passioneel verhaal met een happy end voor elke fijnproever.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Parking
- Terras
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN restaurants in België: must-do’s voor 2021
Na maanden wachten kan u eindelijk de Belgische selectie van de MICHELIN Gids 2021 ter plaatse uitproberen. We helpen u alvast met een overzicht van alle must-do’s: de nieuwe MICHELIN sterren, groene sterren, Bib Gourmands en MICHELIN borden.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
